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क्या आपने आज सुबह कॉफ़ी पी? वैज्ञानिक सामाजिक जीवन का एक हिस्सा वैज्ञानिक सम्मेलनों, प्रयोगशाला सेमिनारों और दिन-प्रतिदिन प्रयोगशाला में कॉफ़ी ब्रेक के दौरान होता है। लेकिन कॉफ़ी एक वैज्ञानिक विषय भी है। मुख्य रूप से कैफीन के कारण, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (CNS) उत्तेजक और दुनिया की सबसे व्यापक रूप से सेवन की जाने वाली मनोविकार रोधी दवा है। तो, कॉफी का जश्न मनाने के लिए - या आपको इसे आराम से लेने की सलाह देने के लिए, आइए देखें कि कैफीन कैसे काम करता है।

पूर्वावलोकन_99571 (2) सबसे प्रसिद्ध स्रोत कॉफी बीन है, जो कॉफ़ी के देश ईमेल सूची पौधों के बीज के लिए एक गलत नाम है। कैफीन युक्त पेय पदार्थों को उनींदापन से राहत देने या रोकने और प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए पिया जाता है। इन पेय पदार्थों को बनाने के लिए, पौधे के उत्पाद को पानी में भिगोकर कैफीन निकाला जाता है, जिसे जलसेक कहा जाता है। कॉफी, चाय और कोला जैसे ये पेय बहुत लोकप्रिय हैं; 2014 तक, 85% अमेरिकी वयस्क प्रतिदिन किसी न किसी रूप में कैफीन का सेवन करते थे, औसतन 164 मिलीग्राम का सेवन करते थे।

में प्रभावी विज्ञान आंकड़े बनाएं औषध उत्तेजना के प्रभावों को समझाने के लिए क्रिया के कई ज्ञात तंत्र हैं। सबसे प्रमुख यह है कि यह अपने रिसेप्टर पर एडेनोसिन की क्रिया को प्रतिवर्ती रूप से अवरुद्ध करता है और परिणामस्वरूप एडेनोसिन द्वारा प्रेरित उनींदापन की शुरुआत को रोकता है। यह स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के कुछ हिस्सों को भी उत्तेजित करता है। पूर्वावलोकन_99590 (1) ये इन्फोग्राफ़िक्स वैज्ञानिकों के लिए एक ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म माइंड द ग्राफ़ पर बनाए गए हैं।