Pistolet Original：布鲁塞尔居民首选的美食正宗柜台

[mdabuhasan]

作者：朱莉·扎宾斯基2018年3月27日
阅读时间： 3分钟

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Pistolet Original：布鲁塞尔居民首选的美食正宗柜台
Valérie Lepla 担任文化和美食领域新闻官近 20 年，是一位真正的烹饪爱好者。当她目睹布鲁塞尔国际概念餐厅的蓬勃发展时，她决定是时候重新审视比利时美食的经典：小手枪！ 2013 年，她在标志性的萨布隆区开设了第一家美食柜台：Pistolet Original。从成功到成功，探索一个真实的比利时概念的故事！

一切是如何开始的……
Pistolet 有点像比利时人的玛德琳·德·普鲁斯特。它让我们想起与家人一起度过的那些星期天早晨：桌子上摆满了饼干、一堆涂抹酱和一个装满中间裂开、带有松软碎屑的小蓬松面包的篮子：著名的 pistolet。

正是这一家族传统启发了瓦莱丽·莱爱沙尼亚 whatsapp 号码数据 普拉 (Valérie Lepla) 开设第一家以 Pistolet Fourré 为基础的高端餐厅概念。绝对正宗、手工和美食的理念将非常受欢迎，因此将于 2017 年在皇家长廊旁边开设第二个柜台。


身边都是最优秀的人
Pistolet Original 选择与最优秀的工匠合作，提供最优质的产品，为客户提供无与伦比的品质。 Valérie Lepla与比利时美食界的传奇人物合作，例如Yves Guns（手工面包师）、 Pierre Wynants和Freddy Vandecasserie（Pistolet Original 的教父），她的餐厅因此而声名鹊起。

秘密是什么？每天重塑自我
在比利时，我们拥有令人惊叹的丰富传统、食谱、可供分享和推广的产品，以及值得庆祝的工匠和生产者。 Pistolet Original 的使命：重新发现这些被遗忘的比利时特色菜！
Valérie Lepla 知道如何重塑自我并进一步激发创造力，因此她推出了一个季节性概念，为美食厨师提供重温著名的 Pistolet 的机会。该餐厅很荣幸能够在菜单上提供由Lionel Rigolet、Peter Goossens和Stefan Jacobs等星级厨师制作的 Pistolets 馅料。真正的成功！